[健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇www2.tvboxnow.com8 t; ~9 I. x7 N( D2 t
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
降低膽固醇16%。

2.黃豆公仔箱論壇4 m. |+ |$ y% _( _; B8 _; i
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美www2.tvboxnow.com" F- z. L8 D9 ^. }
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。

　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食6 T# W( y# N$ A7 |2 u8 z) V
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
tvb now,tvbnow,bttvb" V, ~! z% x4 d
　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日9 e& O4 U0 A5 n7 `* L5 D
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
公仔箱論壇+ o0 ^, M" K, e' E! T- e* y
3.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  q2 q* m. K- T8 n0 {$ B% [
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用' f  k# v8 ]0 O' W4 d
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會/ o! }8 `- @& r
同時降低好的膽固醇(HDL)。
公仔箱論壇; N& a! K. a% q; \. f7 f4 k
　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持www2.tvboxnow.com  p0 h, ^$ U7 v% G  ]: p5 G, v
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。& g) V! }1 e( f* I, I

　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 d7 V! y  \1 D
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
! j; j6 a% N" y, d3 e0 t; @
　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油/ p7 ?: u3 [% o0 b( o7 t: ]
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟! `- W) G2 }: y% Q# R
有益。

4.鮭魚
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
, V1 @8 X3 Z3 h8 @$ f  a
　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中0 ^, u- R. z1 O3 b/ t9 Z6 }2 `% ~
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭- z; n) N+ y+ x6 j5 N+ y2 v
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
公仔箱論壇( N3 \3 |! \7 m3 v; N. ~
　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
公仔箱論壇/ A* q' k, e4 h0 M4 s& l& q2 Q* F
5.葡萄柚
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。

　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。

6.蘋果公仔箱論壇. g8 H5 A' t3 E1 t1 p
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇4 h2 F  B# m$ w9 R" G+ a3 W  B, E
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生www2.tvboxnow.com8 R1 I+ {  k' j. a2 Y  ?
素K1，也能延緩LDL氧化
9 X+ y5 c2 O9 I: Q, W. U
7.大蒜
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖www2.tvboxnow.com6 Y. k9 H& L# N  ~) T) p
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 y, o' ~- P; B" `
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
公仔箱論壇$ f! }: T2 }# D  ^6 l/ p, Z1 j
8.茶
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
經常”的飲茶習慣。; a9 ?# A5 m+ X! j  |" ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ M6 n/ W* u  L2 X) ~
TIPS：3 B, i" k. V! G0 F+ z0 ]2 C
※盯緊吃的肉
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根3 C: P' E# U( ~: q/ ?. I& B
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看www2.tvboxnow.com  \6 `/ w6 i2 {0 w. S0 B+ s
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好公仔箱論壇8 N7 ?- w- l: A: {1 N3 j! J
盡量避免。www2.tvboxnow.com7 Q8 X) h2 [) Q
/ S6 L! B8 P  \8 R$ s
※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與% v5 r: @8 C) ?5 t3 e, Q
飽和的動物油無異，專家強調。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表