材料tvb now,tvbnow,bttvb% w6 C" L, n: D3 {
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 p M: X E/ @
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。www2.tvboxnow.com5 |. d: Z+ {# {
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ A6 p+ P, ^. _/ \$ h4 M, @
) l. F* H9 D0 u1 w3 ywww2.tvboxnow.com3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
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b( [2 Y1 e, a5 n: h公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; I2 \ m3 P% {7 e
/ Z/ j! R) s7 `公仔箱論壇5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" y5 F/ I) O! A' F
a7 a) J: L6 B( |+ m3 @; w% `www2.tvboxnow.com每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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