豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
z: v/ h( p4 W0 E2 o操作步骤：
% J' H+ D* F! L9 t, a, ?5 e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
& H8 a5 S% Q; T, i, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。www2.tvboxnow.com0 q7 z; r, o' p9 P& ^
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。2 ~0 ]9 Q, x3 C2 \9 F7 C
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
& v0 j6 j: y: a黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ G/ [- Z0 v( F
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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