材料
( }/ A x0 v( |, {乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t4 }: I- f2 t; W
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做法www2.tvboxnow.com) X! S5 z1 ~0 G
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。' O0 _% y) x s) j6 h
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 + W/ f- Z* \' z, }3 R& s
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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