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材料及份量:; P* f" E' h" h
蝦球 250克
2 ? D0 M7 z. u0 d# B. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb& z: P6 {% p. z
糖 1茶匙
9 C2 [% t1 v6 W) Fwww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙8 }6 g, w3 q: x8 s. u/ U) i2 U
鹽 半茶匙
& R) Q, k8 x6 y' ?6 H生抽 半湯匙
. b& W; F) h3 ^) d$ {: G公仔箱論壇麻油 少許
3 x5 N4 b' X G公仔箱論壇胡椒粉 少許
* v$ j1 [0 U) _製法:& b4 i0 c0 @! c0 N, a6 s
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
/ k% k9 ]) J4 Q8 O. {$ X; ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
: L* c- S: I' h* U3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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% A: k- u J. `# I( O3 x& M8 Mwww2.tvboxnow.com 小貼士 ：
5 z* [" [; ?9 n! [2 p8 a) m/ l' Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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