材料:
6 f9 g# T5 Y' h3 @. fwww2.tvboxnow.com牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. N% ?5 M K' @9 J6 c* Q# J
調味料:
0 z- O# @) t4 X公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M$ q1 G$ ^' [, ]4 A7 u3 H! _7 U! q
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇) g' ~9 g. K9 t2 c
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& _: a4 l+ M5 O5 z( a6 u8 q
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
, t+ l: Y& b0 }4 X/ b1 M9 a2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& D- |& r, u. k5 u% o
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
& `! s6 w( Z# r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。www2.tvboxnow.com$ o$ b- D6 B# Z* E: ]. k# \
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
5 w+ |: i, E( [0 m7 m. d( owww2.tvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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