材料
% E% q" w4 }2 g) a& E5 a0 c* Z魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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做法www2.tvboxnow.com! a/ b* L; R0 ~; |1 @4 p+ v
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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% W5 p) S; L6 d1 J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
$ V/ H; K- E6 M6 x$ c: |% k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u: d6 t9 N; f: ~) W公仔箱論壇3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。www2.tvboxnow.com! G* [3 b- e" n% j8 D
7 W; ]- _% [& X% z9 x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 www2.tvboxnow.com2 L* L h% m( f, X2 }
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貼士
% _4 ~1 d" v) j6 {; n金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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