【明報專訊】對抗肥胖的良方原來唾手可得!英國最新研究發現,辣椒有助燃燒脂肪,壓抑飢餓感,並提升熱量消耗速度,是強而有力的「脂肪殺手」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ y# h: \( C* S
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燃脂肪 抑食慾 促代謝
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曼徹斯特城巿大學的食品科學家懷廷(Stephen Whiting),對辣椒的辣味成分辣椒素(capsaicin)進行測試,發現此化學物質可刺激人體分泌腎上腺素,使腦部發出指令,燃燒脂肪細胞,特別是快速燃燒腹部周邊的脂肪,能夠有效對付常見於中年男性的「中央肥胖」問題。
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此外,辣椒素亦可幫助遏抑食慾,並加速人體的代謝速度,使人減少吸取熱量的同時,亦加快消耗熱量,有助減肥。懷廷稱,只要持續進食辣椒一段時間,就能逐漸讓人體重下降。
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過往營養師一直研究辣椒如何影響人體代謝,這是首次有研究確認辣椒的減肥功效。
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