從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法:
5 E) @2 f$ ^4 K; O' ^1. 洋蔥洗淨切絲.
! _' Q! u6 R! P8 j( ~2 }www2.tvboxnow.com2. 容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.8 N% W$ h1 O0 G! h$ B3 W* w
3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.www2.tvboxnow.com: t' a1 O, u: ]+ b" c2 \
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦 不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
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但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。& i, x2 ?5 |% [) Q9 R$ Z8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: B! W3 Y/ b, s+ ^7 ~* v
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。tvb now,tvbnow,bttvb; G* g$ U& z, z
6 J1 h+ i2 I! b- P研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。公仔箱論壇8 A$ v$ b$ ?" Q, A8 m% o
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洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
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/ s& V- M# ?. b9 [4 C6 s$ r公仔箱論壇愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!
) I8 h$ @) M% x$ J- x& c" r/ O公仔箱論壇
) l1 E- L7 A. P5 t【洋蔥可以預防膽固醇過高】
/ C2 C6 p z$ B) _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
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* H6 G$ |! e! S& w2 ?www2.tvboxnow.com【洋蔥可以分解脂肪】
0 G" t9 A0 C1 t& u( h克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的 血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 滿C
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0 P. n* b& T) a: v+ }www2.tvboxnow.com【洋蔥可以預防胃癌】www2.tvboxnow.com0 s R, W! E4 ~6 S Q
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。www2.tvboxnow.com) h4 Z% B2 v% Z* P ?
1 b( K2 {* e" t# I( _" [9 rtvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥可以對抗哮喘】9 G! e( _" P' F* S6 N
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。) r6 x( l; Q) x, X7 b; f! g2 _
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【洋蔥可以治療糖尿病】
" B2 Z' I8 |* W$ a2 B$ r* z很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲 磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
- W, [7 t- |) I' R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c7 L7 P1 _4 X【洋蔥還有其他多種療效】
1 C5 z% `0 w) i X洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。www2.tvboxnow.com. [# b' m! U: m0 A6 W/ ?
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 |
發表於 2008-1-8 12:11 PM
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發表於 2008-1-8 08:16 PM
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