[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 v7 Q" _7 t+ `. \
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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1.將洋薏米加入水浸 1小時。8 v0 a/ \9 x7 D2 ?/ c6 @$ G$ P* A

; h! E7 ]# ?' k8 k$ o( Nwww2.tvboxnow.com2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。公仔箱論壇; S. T, O- B% z) F4 n% g2 N
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。$ ?7 w# k( O9 E, }7 |- }
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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+ v/ D4 `, I  @1 y' r/ o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。