材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 K5 E7 ~% N! _5 Y
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒8 |* f) B; ~. r0 l I
3 y# z m( P. I% K& Vtvb now,tvbnow,bttvb醃味tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 x9 \. p- w
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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* P1 A" J+ s: o8 k公仔箱論壇雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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" ^" `5 U+ T& W6 o, S. _! mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 G8 Y3 B/ c5 v$ W+ m1 Y2 E/ A1 T
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。0 E- a) J Q$ _' E; [! {8 J
: ]/ e, u0 k$ E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。6 {" X- {/ n1 M: F& N$ J( t$ G
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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