[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒  b9 a& m0 O0 T& }; m' D" u5 N 日本蟹柳3條 9 }7 S, ~' l* z. ^- J9 H1 k5 [& A- T鳴門卷8片公仔箱論壇* L( M: W5 o! H; n 鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb# T0 b1 H: @/ J2 W% v 雞蛋3隻6 Q( c$ ^- h6 i* B2 X" z+ @ 滾水270毫升 5 k2 F* P5 j/ M9 T8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 & d2 t: T1 C4 d$ T( p, Qwww2.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 5 K. }0 o% A) T. u% `tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ! _) z$ [: J8 m% I2 |5 |4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。+ m1 s' t2 ^. a3 {- d) u4 W9 R  t) \ 0 K6 o4 l& X4 t9 c' c- U% G) htvb now,tvbnow,bttvb

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 . d3 g! D' |% i6 Rwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 7 w- }9 d% d6 ^2 f, K& B% E0 l公仔箱論壇糖1/8茶匙   u7 J* V1 Y7 m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許 " i# U" M4 H2 W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing