材料
6 k, @4 F. A3 L4 E; r' k7 D光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' x6 E: d4 I( f x) M, F
0 Z2 b- C5 R1 P$ u5 l( fwww2.tvboxnow.com醃料5 U( f. I c2 X% \6 r- T6 O
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com/ _* e: o) ~" G8 U' a
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糖皮水
# F0 d8 g6 I4 W公仔箱論壇麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙" n2 l- T& h: h8 q% D9 G
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做法
1 D4 M: A+ ^( m1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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1 I$ @5 G, |3 b3 w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 V. K5 P2 A" X: f2 n
4 V0 {4 M) _9 w% Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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7 Y9 R& h; X( m; ^+ s+ J& cwww2.tvboxnow.com4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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; `9 P) _" f7 o1 U) Y# u公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 www2.tvboxnow.com; I- C* a k% _7 R
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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