[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】8 v2 L) r' }% F+ k; k+ ^6 ^
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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4 X9 }1 h% |2 [4 t# c【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* l' F/ u0 Z+ D+ Z# Z: t$ B% a

8 K" X9 G+ V$ M+ r4 O9 [( D# @www2.tvboxnow.com1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。公仔箱論壇4 S& r7 d7 ~% n1 d
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。www2.tvboxnow.com! I: S( r/ X& l# J- G9 u
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。. Z) R/ n  T+ `

, I! h& Q8 Y- x% O3 T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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) U" B; k. O2 `5 o0 T" p1 w3 \0 q5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。公仔箱論壇1 }9 o2 X0 M1 k: `
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。