1.魚www2.tvboxnow.com0 p3 v5 `! g( U# ]
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。www2.tvboxnow.com, V* y" H9 l8 R" T- Z
/ b" C1 R2 E# C/ C5 W& T8 btvb now,tvbnow,bttvb2香蕉tvb now,tvbnow,bttvb- W( P0 I( L! Z) b0 ] r
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
7 K! K/ v+ W6 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 ~$ l& G. z2 k& T9 @+ ]
3葡萄柚
1 _. [+ _" U+ ~* T! T- E) I) a4 T. j0 M公仔箱論壇葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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4全麥麵包
& _# G" y6 ~! F, B F, C8 J' H" otvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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$ n9 D! H% R' Q& P: n4 Atvb now,tvbnow,bttvb5菠菜; O4 @' a$ t; Q% i5 R
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。3 {. w5 h- i6 C
' g$ e& K. w7 m: |. U/ f' C6櫻桃
# b$ E' Q. U- Otvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
3 L1 k7 R3 a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P# L& ?6 T( ^6 a( v g, W# k公仔箱論壇7大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" Y" T/ W. F$ Q( D' w
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。公仔箱論壇; }) f4 |. A8 V; U$ H0 O
+ X) o* H- Y/ J, v& n8南瓜
$ A: e- @; v- `' O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。tvb now,tvbnow,bttvb U" z) N: X0 p3 t# G8 _, k
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9低脂牛奶
0 ]9 C! v. e2 N$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。公仔箱論壇0 K, W7 S/ N+ Y! Q$ u
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10雞肉
6 S5 n L* o$ H O公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
! p+ v }2 F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~3 [ c) T; ?" n2 {; x憂鬱星期一的快樂菜單
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' W4 V4 Z. U: [( p! ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。www2.tvboxnow.com# F$ Q' j) O. P- H- g
K- a3 p; r( qwww2.tvboxnow.com早餐
O ]% @4 \/ j/ U: x4 f5 c* i" W/ T9 L" J) T
a..一杯水公仔箱論壇 \9 {5 V J1 m) ]
b..一碗綜合穀片、低脂牛奶
3 T% q! Z$ J+ j& J) m4 Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvbc..全麥吐司塗上果醬. T+ ^6 I$ T. w2 C; a$ q
d..葡萄柚
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; e, G* x7 V; U* [+ N/ q2 I8 M午餐& d2 v) Y- j* O/ y4 x
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a..全麥雞肉三明治tvb now,tvbnow,bttvb; n) V2 B2 y' d4 s
b..蘋果www2.tvboxnow.com7 L$ x1 f, X/ j5 |/ v
c..低脂牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 M+ U w, Z$ X' X6 `
公仔箱論壇* Q; q& y0 }1 a
點心www2.tvboxnow.com0 P2 ?6 e& J& T* ?& L. P8 a1 l9 E
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a..香蕉鬆餅（bananamuffin)% x3 @6 E8 z' n; R" J
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晚餐www2.tvboxnow.com. P* T" V# D: I. X% i$ Z& G$ u0 n
/ l* J3 ]% U% e9 _' J4 L( Zwww2.tvboxnow.coma..南瓜雜糧飯
) @$ a0 G- [3 E5 S2 ktvb now,tvbnow,bttvbb..燙菠菜
' M. v; ~5 U; x% n8 d2 r) b7 s, H( |www2.tvboxnow.comc..烤秋刀魚公仔箱論壇5 Q5 B2 q* m$ I
d..蒜味蜆仔湯
' b( n Q, y- B+ r! R2 K( X ~www2.tvboxnow.come..櫻桃
1 b( d& j" E; T$ _' Utvb now,tvbnow,bttvb
1 d7 S5 O! E& \' O8 Q公仔箱論壇好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。tvb now,tvbnow,bttvb K5 B1 u9 R( U! E) |4 D! d
3 G$ S5 @( c( a5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。tvb now,tvbnow,bttvb: h1 V G; R. @" W" j% Y
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[ 本帖最後由 TMMY23 於 2008-1-22 06:07 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-21 08:46 PM
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