[中式食譜] 磯鮑煮

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材料www2.tvboxnow.com0 o# R4 K/ [0 Q! w7 z! G& ~
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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6 f* x' s% T9 e9 D( a: Y5 Z0 f$ Q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; K0 W4 u) A" W$ i$ a9 X
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。+ S& C: y' l! ^1 E4 ]

' K. v& l( X+ Y! htvb now,tvbnow,bttvb2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。公仔箱論壇$ X/ V' F. @! o6 X' ]2 D

- d5 _0 R: A9 @4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! ~* U! F6 `: }! k2 g1 P

- n0 r9 R' M, H1 P公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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