材料
2 C6 B5 ^0 F# f3 a% h+ b0 qwww2.tvboxnow.com心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升www2.tvboxnow.com( a+ E' @- b0 y4 d
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做法1 G5 l! |0 s0 c
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。tvb now,tvbnow,bttvb* a1 d7 I8 _: ?5 U3 c9 R. U
; U5 x! |4 ]3 Y6 Owww2.tvboxnow.com2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 G" p8 \# E
. U3 Z/ c L `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。www2.tvboxnow.com }7 ]2 K; l& y/ F+ X" b' P1 S
6 w; T E t, k- ]" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。www2.tvboxnow.com/ @$ U5 z8 R5 t; _4 C3 x
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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