轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 H( ~2 d$ }$ }: c
良醫 2008-04-08 15:18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. A7 Q. m2 r+ i
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 H, s& G8 |1 _- g. L9 C
, y* \" d+ @3 N0 |! a* g陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
# I" w& q3 Z' J" c; D3 x% Rwww2.tvboxnow.com1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 ?% h3 E7 I1 K, Y
5 e% O% X* u7 vwww2.tvboxnow.com素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 p8 }5 q; m3 c2 W
. s8 a' P! q5 S" X公仔箱論壇素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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E& w2 N/ {0 B [- X* {1 \tvb now,tvbnow,bttvb從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。www2.tvboxnow.com# y; [+ F/ g* R; G$ K
2 }/ `1 l9 m7 D公仔箱論壇常用於肝鬱月經不調1 x$ r* v" R7 a6 K9 X
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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! I1 _" S* g+ r& _公仔箱論壇他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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藥性平和行氣力較快www2.tvboxnow.com' ^) k4 Q2 S$ m- X) _, t
3 ?6 X& M# @2 F6 G9 r* _- Q& u9 ^; qtvb now,tvbnow,bttvb“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。% a% n4 V9 `1 G$ x/ G$ C
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶
5 c4 g y' r1 P9 Ptvb now,tvbnow,bttvb須先瞭解特性. S, w! Q) f5 G; y
2 b! A N+ {: Hwww2.tvboxnow.com中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。www2.tvboxnow.com8 V+ Y. ? g# k- k$ W! d- c
1 |6 ^/ ^7 i0 y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”www2.tvboxnow.com3 i3 t1 t% y& @) N. S8 V" Y8 u
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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4 @) j9 ^/ p3 r3 b. K u% ?2 D$ a* N素馨花食療
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7 R. i; g5 y, ?4 s$ O- _3 S" Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 素馨花瘦肉湯www2.tvboxnow.com" V6 c6 K& Z+ ^0 K$ c T7 J
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。www2.tvboxnow.com) T1 x4 w% `7 x8 ^
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
, _: L; H4 K; g, n% O功效：清暑寧心、涼血止血。
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# [9 _) P% l; n, ~( l/ f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 素馨蘇梗粥
) o/ l" z" Y/ y0 V! A. |4 L7 awww2.tvboxnow.com材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
4 @. _, z( k, G5 J7 U8 ~- btvb now,tvbnow,bttvb方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。/ `- c8 G( t5 S% T$ T$ f# g0 [
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
5 U2 z3 Q, j6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 C+ r+ _) x" e1 o
3. 三花飲
9 @# Z1 ]0 _! ]) x9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。www2.tvboxnow.com+ `: d' S% P: q1 x# Q( N# T
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火www2.tvboxnow.com1 s& q/ C# E! z" G K* @ k5 F
焗15分鐘，代茶飲用。公仔箱論壇6 s! Z0 V$ X+ J7 \! M" W+ r# H' r$ R
功效：疏肝解鬱、清熱降火。+ o% L! ]' ^( C& e
9 \8 V; W' r" G, Z# x2 r' ?! uwww2.tvboxnow.com4. 美容花草湯
6 E" O7 f+ V5 t. k; V9 @www2.tvboxnow.com材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。( g/ P( E O }7 R B' ?7 j
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j b/ w% v, Z) E
功效：利尿排毒。公仔箱論壇" p1 P9 j0 {* M/ a1 c" W
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素馨花小檔案
3 s' m" }, w7 B( L7 vtvb now,tvbnow,bttvb別名：玉芙蓉、素馨針等。
+ d/ c( @ a: a5 q$ w S科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。www2.tvboxnow.com7 o. [6 b( [% j9 e) L
歸類：行氣藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 H/ H7 W+ J) |" I# {- }; K' h7 O
性味：味苦，微澀，性平。tvb now,tvbnow,bttvb U5 |$ u2 v: `4 S
歸經：入肝經。0 {) p: w/ _2 h7 p& `! p' ]1 w/ v
禁忌：無禁忌。公仔箱論壇/ V8 l5 [$ i& X7 c
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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