材料A：鬆派塔皮www2.tvboxnow.com `% O3 x j, S! W* E+ E
鬆派餅乾 500克www2.tvboxnow.com4 E; ^* ] ?" B x# r8 S( ^
融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb2 l Z$ p8 t9 R9 i& ?' H
材料B：芒果內餡
* i( j! w" S# d& c# @$ p公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克
& c* D3 e! D7 I' f. m芒果果泥 80克
2 R8 V. t: S- ]% { A B, j1 m細砂糖 30克
5 i/ j5 V5 v" B7 ~公仔箱論壇果膠 4克
( V) \- j* @; j公仔箱論壇檸檬汁 5克公仔箱論壇% b" q0 ^4 M# y( G2 A" w h: s* k% E9 I
. q3 }, O& O8 atvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司
0 v7 z2 Z5 T9 L: P1 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克
/ e9 D4 d% s9 ~8 a8 A \% f, R公仔箱論壇細砂糖 45克
% `: W/ w8 ~$ L% ~8 Z, U蛋黃 18克
; X* E2 y# [) Z0 Xwww2.tvboxnow.com雞蛋 100克公仔箱論壇' ?3 D( P6 g8 n: l
材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb1 j; Y/ G |! f' h# f2 L W
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 D7 K% X% w
高筋麵粉 15克www2.tvboxnow.com, R4 S+ v% w6 c0 N* y( g9 }
玉米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! z9 g3 N* q5 j+ n# f5 l) ~8 R# W
蛋白 40克www2.tvboxnow.com6 {6 N5 z" y9 l$ \, u( I& M. C
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( A6 D0 h1 ~6 x2 i
做法
) } x! h/ V r. m5 p. ?8 J# qwww2.tvboxnow.com1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
# O8 q+ f+ z, p# J4 Kwww2.tvboxnow.com2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。& ~+ w8 [0 ?2 {4 H" {4 j9 z
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。www2.tvboxnow.com& `& v$ V. A) d5 O P
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
9 \ ]$ x3 g/ R% Q- ]8 \5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 