[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料www2.tvboxnow.com1 Q; i' `) S) X) H- Y
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法, `& _% R% N) H" g: t" p% ~
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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* `  u6 S* f  u5 h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。1 E  h* u1 Z& w7 t) b  P; t

: I4 \* V7 s+ X6 }) btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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