香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 q! c' P# A; ?3 @# I
5 n% c: D n$ u6 Z6 d2 F4 H香茅 (3條)
' D' d+ ?) F6 Y/ w2 U& Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
0 q+ s- ]3 A) o5 G* J/ A9 U) R鹽 (一茶匙)
: o+ c; s, N5 V' S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
0 w6 t& T. m: @5 G* R/ b- P公仔箱論壇酒 (一湯匙), D, _6 p& x% w5 c, R, d# L8 p
胡椒粉 (適量)www2.tvboxnow.com# I' T, f, O. Z. e
雞中翼 (12只, 足三人份量)
% w% Z0 F* O: f1 y, o$ t6 `5 [
, |: r; Y' L% p2 r9 c9 k步驟:tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 u N* C3 V" h A
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
1 ~9 Q3 w2 J" L8 l) f, e# E公仔箱論壇2 . 再洗淨雞翼www2.tvboxnow.com; U* `" V$ G6 {5 n* F0 `
3 .
; G/ I) M, R" ?# o8 ]1 r4 Q1 c( w將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
# T j8 B: V' F$ R4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色5 t+ l" t5 R/ i% ]& P& Y
% d u3 u+ R ?$ ]6 u/ X0 c公仔箱論壇蒜頭雞翼www2.tvboxnow.com" k% H0 |1 Z% D2 j: A( a
& g1 s, s2 f2 J蒜頭 (2個)
t0 E; T6 B7 X+ ~( `5 d. C糖 (一茶匙)
2 ^( ~0 R0 Z8 L2 v$ v2 hwww2.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb+ e; i( g; x7 g! m
生抽 (一湯匙)
) B/ j: y; @$ t/ U1 m: ~0 R: Y酒 (一湯匙)7 i- z8 y6 v( b# {: T/ K2 G0 O
胡椒粉 (適量)
2 C' ~% T0 h8 \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)
4 a ^: `, l j& Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: M, u' q+ p! H0 ]* [; H. h( W
步驟:
5 g; c- U2 l% t1 u( k- s# U( t( ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼
& G4 P8 @+ h5 C- a- o6 h8 z29 G' }# f: Y$ k8 @3 b8 C
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時0 n. i; D. O0 a# x
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,2 V- }; S5 d6 g( Q o4 e5 |
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~7 g" ~# ]4 r/ I" Q. {: {+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | T! w- I [" V! e/ }
豉油雞
]; T' X ?+ S- d8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# n: P( c) b9 A, ]# t8 |# X
鹵水汁 (5茶匙)
! r# C& W, @5 T* c* z/ M4 c: c4 uwww2.tvboxnow.com糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ U) @9 t( @6 O, B# O/ n3 r
鹽 (一茶匙)www2.tvboxnow.com) L9 x. L" q. P/ U
生抽 (一湯匙)
- A9 t3 H0 P3 g. T( S s$ \4 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
7 k# J3 B/ L8 ?" ~+ owww2.tvboxnow.com雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 }- o9 [ h; S6 D3 S6 t" X
www2.tvboxnow.com, p1 t! Y2 t5 n) z6 Q2 x
步驟:
$ A: U" B6 b* K6 P2 a$ g. d; v公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
7 V B: t2 w5 [- S z5 A# B" [9 g公仔箱論壇2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時5 l" C$ ^' U# @2 C3 h( J- L
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色www2.tvboxnow.com0 ?' B+ L8 l) u" H# r; ^
+ V, m2 N( f9 P. O+ P+ S
可樂雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# C. d( }1 D8 p: h/ i2 E7 u3 i9 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 ^0 L) I5 ~
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 f i3 o& S5 e3 u. q5 o
雞中翼12隻 蒜頭2粒公仔箱論壇0 `7 \( h+ b r# O4 O* v: e9 I
燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' \! s, Y7 ]# W/ ]4 W
% L" a, w# T# v6 A, w
醃料：$ u a- W( G3 t2 N7 W
可樂2罐 生抽3/4杯
7 w+ S4 p$ D" o% c- Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
$ E/ ~) K* ~0 n6 v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
( `7 s a/ `) f7 c* Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ s) Q% { E0 l gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 _) h3 ?5 V+ _, t: P9 T蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
7 @" Z" F F% X, i) T; c公仔箱論壇生抽1/8茶匙 水2湯匙8 C8 D) a$ u) {7 s% p4 p; E X- x
% Y( ^3 l$ t6 I- B公仔箱論壇做法：
, x& K! C! h) V. n6 `' f1.
1 K, @; ]$ G0 D" U% o雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。www2.tvboxnow.com# i! q3 ^: M, b% O
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。www2.tvboxnow.com- }* U# Z3 e5 m: d3 d
3.公仔箱論壇! c( B& D0 G9 p8 b2 V- A- l+ Q
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www2.tvboxnow.com! e# V5 i: J$ Y( j' U; T( r5 g9 j
+ Y, o, _& l# T k$ lwww2.tvboxnow.com腐乳雞翼www2.tvboxnow.com' O0 }3 m7 ]$ ]' |, S4 J0 ?
公仔箱論壇% N' d! ]) o. u/ a' U
材料：
6 ], ?; f$ f9 {8 t9 }雞中翼2磅
6 ^: D" o. K* o# N' f2 B. T蒜茸2湯匙
8 Z+ O) H5 J+ j$ F( t+ _tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許
+ Y9 Z- ~% ?0 D3 rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙
5 _- Y1 } |3 I- i$ f辣椒油1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ Y g! @' F+ ~0 y
I$ F) R- ~2 J! Y- i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. V6 P& [! S+ z. G/ c0 c# e1 f
腐乳 (搗爛) 3湯匙
3 ]' Q/ }- z' C2 C# e# _. V3 }& ?tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯www2.tvboxnow.com& Z! c" ~$ n& ]1 E. d5 Q
糖1湯匙
1 d- k( c" l1 y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?" X$ C- O A做法：tvb now,tvbnow,bttvb ^3 o) X E- H) q" P# b$ L) A/ }/ a6 u
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
/ s \- x9 g z0 _/ u2.公仔箱論壇. t3 y2 J7 D: j1 ?
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
. K: Y) F. _' [# R9 I: w公仔箱論壇
1 B8 F( z) L; z$ t8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
. S6 ]3 k* n$ l4 p6 ^& L' E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 y/ @1 |8 q$ q0 g
瑞士雞翼
/ v3 h& Q: H+ V$ v6 o( D. n+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o" A! k3 V( ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
% y; R9 S' h- N. h7 Z# m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 j6 l3 y" C8 s' q, M
雞中翼 １２兩
; s( O/ e6 k- M. i+ k) Z, D3 J公仔箱論壇紹酒 １湯匙www2.tvboxnow.com, z! i7 D3 ` V, j
薑 ２片
! A3 a: _9 ?& N# v& i; D$ X' k/ _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇' ]% Q5 T6 A* M* k2 {& Q2 D: O
蔥段 １條
0 b' I$ e8 Z u" R水 ３/８杯tvb now,tvbnow,bttvb- c# f# |2 D. R
八角 １粒
" [% Y k8 K/ Q2 s" `甜豉油 ４湯匙公仔箱論壇7 t/ w- V K' W
花椒 少許
: ^8 @, {* H$ O公仔箱論壇老抽 １湯匙
4 I, }- |* |. r' ?2 [- W) i6 I公仔箱論壇片糖 １/２片9 Z" e( F, r: K6 |4 q3 D: Q: S
o急汁 １ １/２湯匙www2.tvboxnow.com( {( S% h, M; n7 Z' {; i
# G6 ?+ ?* ?+ M3 z/ p# `0 x公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 Z9 d% S9 u" W
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
6 G+ W7 D" j5 j5 N& Z# W公仔箱論壇段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、$ p$ e3 s3 O: G1 t. ? C& a! t
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ [9 Q1 x+ L
. Z2 k8 \0 s. u$ {% o+ N# h蝦醬雞翼) p: x) r G; b. i* v
8 ?: }8 z0 H s+ Iwww2.tvboxnow.com蝦醬 (4茶匙 )
, h& d0 Y0 f1 G% i& u, L糖 (一茶匙)
5 x! ^; R: X2 o% P/ K" P6 Z鹽 (一茶匙)
" v3 ]; w" e. w" [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 C* [4 X8 _. x
酒 (一湯匙)
) S" L/ F8 m/ [胡椒粉 (適量)公仔箱論壇2 G5 J7 i1 B3 n0 M
雞中翼 (12只, 足三人份量)
3 q }8 e/ M! ^
: X' b+ s6 e8 D8 P2 w/ N4 i步驟:
! J/ e" a/ b5 |) @( \! n9 |* C" @公仔箱論壇1 .洗淨雞翼www2.tvboxnow.com% d) D) @% W* q) G1 w5 J" p
2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, p# ?* I6 ~& K4 C }
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
+ L' @1 I% @- z2 T# N/ S公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色$ P( T% _5 }. [; w7 F2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% u2 S% M; O) k" c+ z
泰國甜酸雞翼
# C* j+ H, Y1 O5 I5 Htvb now,tvbnow,bttvb
; u1 k, c' Z7 B材 料
7 O8 q3 J- a+ y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼1磅www2.tvboxnow.com7 Y# S8 g0 {7 x1 ^( c4 E
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- G* b! k# g. C$ G
水2湯 匙www2.tvboxnow.com, w, R. H+ L2 j# m: a0 B% s
* Y# a T. C: v* U( {公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: j) @" x& q X( c
生 抽1湯 匙
7 w% L1 M% u) e3 ?公仔箱論壇生 粉1湯 匙
# t) C R, f2 t' f1 U" m# ~tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許www2.tvboxnow.com4 @. U5 U+ }& ^% R
酒1茶 匙
, N' e* S1 L% u8 F; C6 k% f( d% V# u X; @0 d
做法www2.tvboxnow.com# m$ r# I+ ^9 V7 Y
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。www2.tvboxnow.com4 x3 I: V' ~$ ]$ T# }' Y
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
0 b' s p% G* f! }5 `5 t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛公仔箱論壇/ C/ b, |& u1 N9 {0 J* a
起 隔 去 油。
0 C/ y/ L% d4 }3 D* t( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 {0 y# L4 i( c( ~
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
) v9 r* w% _5 i: X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
; J" n% f* F$ g3 l7 m/ \
; }; A( P$ g" @; ztvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: W1 v7 M. e6 H7 P, w$ ]+ S
tvb now,tvbnow,bttvb- I/ h. m7 u$ [2 {5 i$ D
材料：www2.tvboxnow.com( ?8 j, v. ]3 g# ^, C. B" F
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
9 P: Y$ d, j+ i( ?' P
: L; ]. j1 n9 C6 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料：www2.tvboxnow.com8 w& n( _. w I: z, j. k
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
' I( \# G5 r" m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# H3 ~' u8 b9 [7 b) p
做法：
0 Q! s4 L" v. h: v! U洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十tvb now,tvbnow,bttvb( A. j/ f Y" Q1 q+ F
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
! I% P$ r1 g; g$ t0 e公仔箱論壇焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
| 
