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6 D" H, `3 ` d鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）公仔箱論壇/ C- }$ M( v/ u8 E1 v
& B7 f* s) L; g; d* P6 o9 x% v+ l4 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 ?! H3 z/ s$ x- o- b公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量
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蒸魚豉油材料* Y- I0 t+ Q1 _+ t) W" ^% l
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* d6 m5 O2 Q0 l& e9 Z
0 z' x. n/ y" b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& o# d4 A+ ~1 F8 {; l
做法
" b& y2 _# l5 r. r/ ^+ \1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。www2.tvboxnow.com' ~% D3 b. M, U; H; e
2 H4 K0 `0 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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% ]) w. _6 i3 C% h8 T3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- t$ F0 R5 r, a5 e( h
% c! K* J0 D* a/ i+ x nwww2.tvboxnow.com4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 B" H) a$ ?% L; r
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。( z+ N/ V X$ C F/ l! o
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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" z! f+ Y% a" @5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- w$ c* {) y/ `- n1 w
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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