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& Z- \. ~8 I0 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 T _ P0 J1 ?
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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" W/ r5 k0 [* j- Q: `, m3 h, U調味料
* t/ A) O* Q3 p ~% ~公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量( [2 d2 w) [+ }* A6 U5 f
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蒸魚豉油材料
! {7 p4 r9 n! a8 z; rwww2.tvboxnow.com芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! v7 r, C- m8 K+ T. D8 n: r
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7 D: a. l/ u' M3 z) z公仔箱論壇做法& n& G- U+ H0 [( u. u. @7 R) A4 B
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
1 M$ X+ J! @ m1 s. J- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% q! d, n1 u" s* ~3 E: ~
2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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, r) Y: j# a* a3 [" A0 n3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
4 Q( o6 G A$ K9 \6 Atvb now,tvbnow,bttvb
& I) W6 J* o. T1 V' a+ k/ k公仔箱論壇4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。 S1 y+ ]& G: S% W! C* w0 `
/ u( v3 Q \/ ?3 r' m1 twww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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/ ]" [( ~4 B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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