在一些大型超市裏，窩窩頭、小米飯、八寶粥的價格不斷上漲；一些單位餐廳也增加了玉米面等粗糧食品。曾經退居“二線”的粗糧又開始回歸餐桌。
% s/ X* V0 c7 V3 u/ R' E4 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 l, H! T- G
所謂粗糧，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
" N$ M' t1 N! x公仔箱論壇
9 M A3 b2 l* x2 S8 u6 e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由于加工簡單，粗糧中确實保存了許多細糧中沒有的營養元素，比如膳食纖維比較多，并且富含B族維生素等。不過，過多食用粗糧不僅不能夠促進消化，還會影響人體的消化和吸收功能，過多的膳食纖維可導緻腸道阻塞、脫水等急性症狀。對于孕婦、哺乳期婦女和處于生長發育期的孩子等特殊人群來說，過量食用粗糧的危害最明顯。另外，膳食纖維還具有幹擾藥物吸收的作用，可降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
8 G- y& ?. e0 S/ z# Q! b Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( a2 {( O# V) T$ b# A
吃粗糧要注意掌握三種方法：公仔箱論壇# O) \( q: H5 X5 h$ {# Z# e
公仔箱論壇, K6 [7 n7 Q W% r2 p3 J
一是吃粗糧要及時多喝水。因爲粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分作後盾，才能保障腸道的正常工作。
- n% t: y" U0 U( A& H5 f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z: P' p6 f8 p9 t1 i. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二是循序漸進吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。
$ a: p) v2 ~9 [$ \2 V( `www2.tvboxnow.com
x1 O* s. e6 G5 `/ U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三是搭配葷菜吃粗糧。每天制作食物時，除了顧及口味外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。 |
發表於 2008-6-9 06:58 PM
| 
