原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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" m' a0 U$ A6 i+ w% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com/ H( g& I) K) E4 E
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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- g! v" }) k5 m9 `- x4 S$ z6 P5 ?- @& M2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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, m: j+ Q/ F# jwww2.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒, `, q% v* |( P* ~8 c& f
 
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb# s2 e& l# ~: x' @( `! T$ z l
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- p% f1 w( N" w# f5 a# J6 }$ L5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇- P' q4 G9 E5 Y3 v/ @$ w1 f8 p/ G: ~; v& R
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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8.验证= =tvb now,tvbnow,bttvb q3 R8 V- [/ G% v) G
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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