, ~: H1 ^ @' X- {" }* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大英义小贩中心另类泰国式甜品-泰国式冰冷武莫查查。
9 D9 ~" g( Y2 Y7 k公仔箱論壇
% _# Q+ |1 w5 _0 y b) |阿MAY：很多年轻人都想尝试一些另类甜品，为了迎合顾客的需求即创新泰国式武莫查查及沙谷波罗蜜。& h0 |& O: e0 C
 www2.tvboxnow.com2 L+ P8 h' h% I1 ]* l3 R+ E2 h- E
新关仔角小贩中心的武莫查查，备受国内外游客赞不绝口。五颜六色加冰武莫查查更是年轻人的最爱。
! ^! D8 E2 [$ Y
1 P7 h$ v' R% V* w! b. L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔡佳成：武莫查查除了椰浆之外，配料也是非常重要。
6 r8 w# |' V# @: f . \/ m6 N9 H9 N4 n6 T
传统武莫查查，原味不变，人人赞不绝口。www2.tvboxnow.com' m; T& z# e) ?
 6 F, W3 F/ Z( u4 l; I' |& N9 ~
阿叶：武莫查查加冰块，一旦冰块溶化，影响了其原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% k. H# U5 w V8 I- E7 [
5 x" v, H9 F0 Y: r: s% [% G( C; w b! X& I9 {2 ~/ s4 {
4 Q8 P/ P* G' |, T2 }www2.tvboxnow.com报导：陈国雄、符瑜玲 摄影：陈国雄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" e8 F# m* D1 k8 i6 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 @; z9 ?9 |3 }3 h6 U' _- r& C
在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”
4 D- \) E$ @3 a( `3 X$ mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# ^/ M% w0 K5 ?' c, o
元宵节是中国的情人节，说到元宵节，大家都会联想到汤圆还有灯节，但在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”
- y& a# w. e0 M, k6 X) f公仔箱論壇
2 W/ `3 S2 O$ b* Z9 h+ C% k J公仔箱論壇值得一提的是，吃上可口的武莫查查的籍贯只限定在福建人而已，其它籍贯则没有这个习俗。至于峇峇娘惹，则会以与武莫查查大同小异的“Pengat”甜品取而代之，取其甜甜蜜蜜的意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ N% ?/ R, d6 D+ I
+ n, Y7 s5 h; h2 V5 }7 ntvb now,tvbnow,bttvb其实，武莫查查，与马来糖水甜点相似，其特色就是采用本地的特产如西谷米、椰浆、班兰叶、番薯等食材，这种甜点也只有在南洋一带才有。
/ k4 n( C3 J4 w iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y: V4 d' M1 G# b. O处在日新月异的时代，目前，市面上所见到的正式武莫查查材料和作法更是百花齐放，除了保留传统材料如番薯、西谷米、芋头等，还加入不少创新的材料点子，椰浆沙谷米汤圆、椰糖西谷米、香蕉糖水、波罗蜜糖水、南瓜糖水、榴莲绿豆糖水等，务求让传统的小甜点，口感清新及美味无穷的新元素。tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 r; t2 W# V- a3 \+ M* [
tvb now,tvbnow,bttvb5 z R$ y( d1 W* x: L! C
《泰式甜品武莫查查》
/ o9 e8 ]; x( a! A- I8 Y( Xwww2.tvboxnow.com地点：大英义小贩中心
3 [# h' C" E. C3 E( C# f1 q8 ~1 V公仔箱論壇营业时间：中午12时至下午6时30分（每逢周四休息）tvb now,tvbnow,bttvb& b. o: K! C- F
价格：RM1.80 - RM3.00
* G" [' s f, \& k8 g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb联络电话：016-4873067
( |: n, D# _ L, _( r" {3 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 a6 M/ e* c& e8 G% K1 f: m
炎热的天气，想来碗清凉的甜品，谈起泰国冰式的武莫查查即会想到大英义小贩中心档口28号糖水档。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 d( _& S0 ^- L9 R
2 T* U$ T6 }2 F1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从阿姨开始营业，接手到今天已有10年的阿MAY告诉《光华日报》，很多年轻人都想尝试一些另类的甜品，为满足顾客的需求即创新泰国式武莫查查。
& c- e) B6 K, k0 x. E( F, S6 R: F! M% ~1 k* o+ v2 K B. ^5 X
她说，泰国式甜品大部分以水果为主，而他自创的泰国式武莫查查，除了有原味的番薯、芋头、红豆等材料不变之外，还加入炒香花生、波罗蜜等。
% d7 `# E7 P. J3 rtvb now,tvbnow,bttvb
" R2 u$ q6 A; cwww2.tvboxnow.com她表示，泰国式武莫查查与传统武莫查查不同是加冰霜，具有冰凉感觉。
7 j/ _2 C, Z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 w" `9 _8 v8 _& c
此外，除了泰国式武莫查查之外，糖水档也设有冰凉的沙谷波罗蜜、什果冰、白果龙眼、四果汤等。6 j# R4 G b6 n" G
( d+ F2 {, k0 X1 U3 f
《新鲜椰浆武莫查查》
6 h8 U$ h4 `( {* H* z- L$ Owww2.tvboxnow.com地点：新关仔角小贩中心（档口58号）
" E) e0 K0 b" U9 |; z* I: _营业时间：下午4时至晚间11时（每逢周三休假）
9 N% I' W* x1 F; Z6 C j1 ]) c# x( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格：RM2.00
- g4 W8 Y# ]; |# S/ J! k5 awww2.tvboxnow.com联络电话：016-4933228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 S, L r$ g* x
! \) `( }/ m, K! s# w3 T$ J7 {, X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。武莫查查也讲究椰浆要新鲜，才会保持香甜鲜度。
6 P o) [2 h/ j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L/ V1 N6 I0 Q8 t3 z; ]. ~公仔箱論壇经营甜品生意40年的蔡佳成，其经营的武莫查查在新关仔角小贩中心打响名堂，受到国内外游客的喜爱。
, j" j) l7 E5 j+ u' m- b9 q+ G7 s0 V( ~
他说，为了保持椰浆的新鲜度，他必须亲自到有关椰子店购买及挑选椰子。tvb now,tvbnow,bttvb. w$ I0 x0 V$ |' I
! X: S* i4 Q; b d! X( X& G8 ~8 V他说，椰浆将影响武莫查查味道，特别是椰浆被空气污染或长时间没把椰浆收藏冰柜内，椰浆味道将会起变化。tvb now,tvbnow,bttvb' V: T! V3 b' h/ Z) v
tvb now,tvbnow,bttvb; S9 {" ]- v1 K6 C B
他表示，新鲜的椰浆将带出武莫查查的味道，即使是加冰武莫查查，只要椰浆的味道香甜，即刻吃是不会影响其原味。而很多台湾及香港的游客，也因为品尝到新鲜椰浆武莫查查，而赞好。5 D: y+ R5 x* j0 d8 r, h9 |1 g( E
www2.tvboxnow.com* z8 J8 |, V0 V5 v( R
《传统式武莫查查》- C+ a& F1 e1 j( I3 _9 ~; n% x c7 k2 s
地点：七条路巴刹
) T7 ^% r+ g ^% M' i, P, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：下午1时至下午6时（农历季节休假）公仔箱論壇0 M# d/ K% l8 E/ ~% s1 U
价格：RM1.20公仔箱論壇" t9 \0 {' [7 A9 V8 P: c$ |/ i( Y
联络电话：016-4236381
/ L+ m; Z- o3 z, f! r8 s0 r6 k P5 z! k公仔箱論壇
* y2 w2 i' H/ T传统武莫查查，打着原汁原味号招，人人赞不绝口。
8 J% Y+ @0 [& e; Y0 Y$ {6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 e+ ]3 ~3 M8 Z7 Y- ?2 D
应有尽有的七条路巴刹，传统武莫查查在那里也可找到。现年60余岁的阿叶，与妹妹从事小贩生意已有几十年。而她们售卖的小食都很传统，除了硕莪炒，还有炒米粉、红豆沙、糯米粥、干冬，还有，就是元宵节食俗的—武莫查查。
6 w* a# K3 Z, a" j( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M7 b1 F' ?- Y
她在接受《光华日报》访问时指出，传统武莫查查除了保持原汁原味之外，浓厚的椰浆味更突出武莫查查的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ _ A9 o, z% u9 G" o$ W
tvb now,tvbnow,bttvb. d, {3 a/ q/ f& N$ p
她指出，武莫查查加冰，一旦冰块溶化后，将会影响到其原有口味。公仔箱論壇4 T4 j, `! @! |3 ^2 J* }" r
, S" y2 _% M; c4 u: K R! q她说，很多善信在季节膜拜神明时，也选择传统式的武莫查查。 |
發表於 2010-9-2 10:16 PM
| 