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材料及份量:
. n7 [7 @/ B) H3 C _（2-3人份）tvb now,tvbnow,bttvb! x' B# M ^4 G5 q. ?. J" u
蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% _' g& M) M5 i0 m
冬菇 4至5隻
1 J$ \) E5 W3 h3 j蟹柳 2至3條
* E# [" r/ T4 W5 v- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
- r7 J4 p6 A3 p# e) \7 q: T) b4 vwww2.tvboxnow.com鰹魚上湯 100毫升+ R& z: }/ @7 `
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 H1 B' U% F2 ?
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ }- c; V3 e: f0 W0 \
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
. z2 G' M- u1 |7 K, r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
5 g$ ^; O/ F7 I6 i公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。4 Z/ U) }2 q& c% I1 H
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
7 j: Y" H" h* E( V7 zwww2.tvboxnow.com5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。7 y! {, C' k# ^5 J( m; p' O
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb' V; ^+ `9 \( B2 p$ Z
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。8 p3 m" W; ~; ]" V* g
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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