[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
9 ]. S8 @/ F. I* s+ F鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙www2.tvboxnow.com6 g, Y3 r/ }/ s) B$ j! G9 l' U, T
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裝飾
% u! W: q4 N& d9 L8 T; hwww2.tvboxnow.com士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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做法
1 J+ s) {+ {# i; Q4 i6 y+ s公仔箱論壇1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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' @9 W# p$ j& W, f5 l7 h2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。# j& T' F+ e; c" y8 ?' K) }

; @( u, N, p! r  ~www2.tvboxnow.com4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ V7 |9 z: f8 d; Z

vipercobra

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