配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 g, [" g* I
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上湯底 # e% o$ }9 {. _; V5 k' f, A9 S
$ z# N& F. E" H$ K) B4 L, F$ u材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 |( n4 F5 a( w3 _; U, K! M
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個 j [# J9 O4 X( q0 v6 l
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& R/ c3 w4 e5 c# q
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
/ p7 U0 K* s* @/ U煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。www2.tvboxnow.com3 J& }/ y1 ~) J( o3 o5 R
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
' i. W# L2 X" ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。- e. L. s r a9 G$ D. ~
. r' f4 z$ ^2 N6 L7 b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ t7 p( ?' N8 C) K( d3 Y8 Z# O+ o
豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! ^, e3 N9 k3 a6 E! g
材料:, G$ z% H! @+ G# y
無糖豆漿
$ R/ f A9 ?, h2 w9 v2 F& L% u2 bwww2.tvboxnow.com白醋1湯匙
' K& K5 u: Y" `* r, E# P( E公仔箱論壇咖喱果油9 c' b2 K* j' b3 d* A7 K
牛肉粒
. u# G% z! `( E/ {& P* W公仔箱論壇香菇
! d- a" ~* R, Y/ }! X; W0 Q# ]味素
, E) {$ j. t- ]) u0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽
5 G" P0 x+ B2 |3 T+ E5 \* m( M) M公仔箱論壇生抽
' W& n7 n1 N% Y, H! l1 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- I& M7 d1 V" h% r+ Z* ~
做法:
0 k. c. C" Z- L1 o" R" z公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。www2.tvboxnow.com+ l4 g, G0 B5 R& i7 P, _4 P
" y5 u/ R# \. ptvb now,tvbnow,bttvb吃法﹕www2.tvboxnow.com: A! G" h, A9 S$ [
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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