材料：八人份材料
( v4 P* C c0 H! n+ _$ rtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
; z3 T5 e) o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
0 G2 z4 }6 `' e I5 [* v1 e日本乾香菇 六朵
" s- s8 V( y6 ]) Zwww2.tvboxnow.com冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb; n7 C3 B+ o& {5 v' E9 I' O* v* F
薑 一段約2公分, 切片
% i" X8 J) o, u3 g9 r0 X公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 $ D% G; r% i% k# | d! @
紹菜一顆
- y' u* E! I) f/ u) }白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇5 j& M. G6 d* z3 }& Z- h9 p& J
粉絲 三捲
' O, R' S5 @; y/ ? o豆腐 一盒
, `" {; H3 Q I Wwww2.tvboxnow.com炸豆腐 一盒 公仔箱論壇3 w2 T% i7 W: ]( o3 v6 t% \ w: z
火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb( J, G# X- Q0 d% W
金針菇 二包
2 o7 M8 j4 s9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
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蟹肉丸 半磅
# G& h& j9 b2 `3 h4 ^- Gwww2.tvboxnow.com魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 P) B$ k4 Z3 b5 I
鮮蝦 半磅 www2.tvboxnow.com) [8 d! [3 ?1 ]6 a6 a- N' j$ ~9 t
生蠔 一磅 www2.tvboxnow.com- V$ ]# W# U1 ~- E$ d% E0 i
新鮮蛤 半磅
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白飯 適量
, f7 N9 |) G. ?! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： www2.tvboxnow.com. x- L9 v( U- N3 V3 ?
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 www2.tvboxnow.com. s3 d6 ~6 N8 M t7 R% z- m9 J/ U2 u- u
2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F; D( Q! T: N/ ]+ O2 U9 Z
3. 粉絲泡軟備用。
6 M7 K' k8 d+ z- _) Z$ D% {; Jwww2.tvboxnow.com4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ X1 t* z; h/ s% g
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
, w5 i' e/ y" [" E7 A. m, e6 r公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
% i% L4 _9 S5 Y+ A, S+ f- p5 A3 |公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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