[甜品] 百歲煉奶冰

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材料
& K3 Q* z( a5 v' e( r! \冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升8 U0 u* Z  w5 H5 e& }, H

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做法 ! B6 U) S% |% q; C7 q
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e( L5 T: W; D1 l9 m

  j8 U# D: p$ i; r2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。/ C' s; z" r5 o3 X' `* W6 {5 m/ Q
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。
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4 R( j9 B8 ~" p# S( u5 Y5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。公仔箱論壇' ?% m# `6 _% h% y2 a4 s
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6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。
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