材料：
) Q3 f: M9 p) }) q公仔箱論壇香蕉花 1個公仔箱論壇. R( ~) K8 c6 W& \" J9 N N3 U
青檸汁 2湯匙
; A. O5 b2 t8 X) s# e0 w5 pwww2.tvboxnow.com煮過雞胸絲 150克
. }# x1 S4 i( I# \楊桃（切條） 50克
6 j4 O5 r/ l z9 I- E越南香菜、薄荷葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% ?' H: [6 k1 O0 k' P
鮮青檸 3個
* ?4 T+ p3 w/ U3 p, S" L* E0 n芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量7 o0 z' j- @3 Q& U
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做法：
) G0 `# h: P# H, |5 o& p4 Bwww2.tvboxnow.com1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇' `% _+ g' r# J) [: d) F
2 R- n; R. Y* Z6 O; P8 J3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。www2.tvboxnow.com6 T6 v: a+ W5 T2 H3 U
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。, e- t2 u: s9 z7 t( v8 q
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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