[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
1 b4 @1 G( U& N9 X( Y( e0 w0 P公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb+ I. a9 B$ [9 t
蒜 ( 片 ) 2 粒
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調味份量 1 . www2.tvboxnow.com0 w: \6 z0 s2 J7 F
生 抽 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com6 Y) h, \+ j0 ]0 l0 t
糖 1 / 2 茶 匙0 U" e2 C, N7 L" u: g
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& L# I) N% k  ?. A
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙www2.tvboxnow.com# t* y. w9 I% D) ~. x% y5 T: ^
生 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
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雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
4 _7 L2 H# P  y公仔箱論壇燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。