[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e( ^' O; ]: V* R. j/ m: ?5 z8 Q
起酥皮 10片公仔箱論壇. X. o  p$ ^4 o* M' v1 C. ?
芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ P! g; Z/ i+ _+ s7 w
奶油 50公克公仔箱論壇7 R2 j* a0 m% J
細砂糖 120公克
/ `( z( @/ g7 R% Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1顆
# s. [! R" w6 M$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 M5 _4 a, k
【做　 法】2 m8 a8 g/ B3 h& D
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。) |; k/ _! a5 @% o' z5 f
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
1 L/ \- _( w0 W9 lwww2.tvboxnow.com3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
4 p9 ]% {5 f9 k2 m* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
  b5 T) e0 q' L: C5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。www2.tvboxnow.com" K5 f; g# A6 I8 L
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。