材料
$ r! R+ L. a2 f' o9 @無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 公仔箱論壇( ~1 m0 t$ m5 M, s- G
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裝飾
& L, Q3 P) W: V. A, C7 a亞麻籽燕麥適量tvb now,tvbnow,bttvb) m/ M" [6 a" @' ?5 D
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做法
5 c; f% h% d1 `% R8 g( A1 k2 E: ~+ `www2.tvboxnow.com1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。公仔箱論壇9 d+ W5 L$ B! E( T+ S; g ~
; u0 F" |' ]; N/ I* i# q' y9 [www2.tvboxnow.com2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。www2.tvboxnow.com0 d. P3 X0 R5 A: z/ j& P
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。) g2 C" v s0 {$ e; G/ D4 |7 F/ y2 U8 F* p
( i8 [( B, }% F6 m6 P4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。公仔箱論壇7 c0 W/ `# ^) M3 Y
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貼士
1 V2 F1 S( y' U牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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