[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
$ q3 ~4 d( k! X- }- k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. R( T/ x6 `2 k+ N
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調味
/ C6 l; B$ X6 H% Q5 G, M! P) N' J6 Bwww2.tvboxnow.com鹽/胡椒粉少許
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做法
+ `5 q/ ]2 Z3 i' I! Vwww2.tvboxnow.com1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。www2.tvboxnow.com' e4 k. L9 O4 s) r7 U% _

  R2 G" {! L" X. Q8 W6 N2 _; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。
) s& R/ U1 T" y8 r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' q8 |  Q& P. G) w
3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。
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貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。