材料www2.tvboxnow.com7 D6 p3 G4 V& }& O" v8 x
糯米粉 120克、幼砂糖 25克、水 100毫升花生芝麻碎：花生粉 50克、花生碎 80克、幼砂糖 15克、熟黑芝麻 1茶匙、熟白芝麻 1茶匙www2.tvboxnow.com2 P# F$ [# }+ H! h4 h% B
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做法: X1 \5 p- l* m! q
1.糯米粉、幼砂糖、水混合拌成粉糰，待 1小時發酵，將發酵好的粉糰分成數小份，用手搓成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ g3 f m6 \) R {6 H
. d- R/ D3 ^" `" l+ A5 n( W! Q/ @2.花生芝麻碎做法：將花生粉、黑芝麻、白芝麻、花生碎、幼砂糖混合，備用。www2.tvboxnow.com+ m: p/ e8 Y* E' p' \
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3.湯鍋下油，開中火加熱至中溫，粉糰放入鍋中炸至定型，用笊籬撈起，用湯杓略擠壓粉糰，再炸至表面金黃色，瀝乾撈起。趁熱沾上花生芝麻碎即可。www2.tvboxnow.com0 S+ n2 s; @* L1 v+ J; i
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粉糰炸至半熟時，用湯杓和笊籬壓一壓，邊炸邊壓幾次，就可以脹大兩倍和更鬆化。 |
發表於 2011-1-13 05:38 AM
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