材料tvb now,tvbnow,bttvb) W1 u$ y) f$ N
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許# s% g9 u/ s/ }
www2.tvboxnow.com' O u) L& @- E8 b# D8 S
& y% |' N+ |8 g( _- E4 ^0 J9 twww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 b* D2 M6 I! _# P ]
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。www2.tvboxnow.com7 I! k y. w# [2 K! m
- T, @, |" \& v8 H2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
! Z* u$ k4 ^! L' c9 i. J7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 T) a+ S* u3 F
3.菠菜洗淨切段。
/ i, ]5 S% e7 m" Z6 C: i; y9 i公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; _8 J8 z8 d8 U
4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇8 l* N. `' A5 Y' i- ?. ]
www2.tvboxnow.com* a' _) s. I' t; g" H9 G
tvb now,tvbnow,bttvb( J: h' D" S ^. b
貼士, V8 F% o9 }6 B* J V% h/ O2 g! k2 b
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-27 08:10 PM
|