材料
( v* s9 }8 Z6 P8 I; u牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量4 x2 M# k& s. O2 k8 @+ b V: f
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1.焗盤內掃上固體菜油備用。www2.tvboxnow.com. n) Q. \( c* h F' R3 I
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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2 n4 q' t+ W, s7 R3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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& ?- V9 G! e% C9 w& R6 s$ m公仔箱論壇4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。公仔箱論壇" O6 V( O/ F* W: s# h3 d9 z" v
( M! l5 \% k/ P3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。/ Y4 M& U! d/ ~3 k' C
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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5 I$ n5 H- Z: w( w* {* N' ]糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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