4 p* Z% F h# v' a6 z1 Twww2.tvboxnow.com馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。
) | j* m a/ T% T # e* B) [( O7 k9 o4 }: J, C
/ t# K/ ~7 F' ?2 a( j3 V* pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) V! h# I) u& X/ y) Y, |
5 M( |/ j( D" H( C3 Q5 R9 J1 swww2.tvboxnow.com
7 x! l: D) o* Y2 `2 h9 q# z9 |: k - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
8 p8 I: i% T+ l& Btvb now,tvbnow,bttvb 3029
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& U7 H) t2 `4 M
分享  [url=] [/url]
5 m) Z; L$ o" S3 b" F 列印
& U# `5 ?& O5 Q5 a6 dwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇; b6 v3 O( Q0 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 ^; g: B/ E9 `2 n: s
作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。公仔箱論壇( M% e/ }3 a( X! M0 V) I6 I0 T& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 y8 ?& s- C7 J; |, k3 ^: I
 5 K0 S3 X) G4 k& [) v
- 2 倒入容器中等待發酵。
8 [4 H% @5 p) o7 I1 V- Q
/ w5 Q, z7 f7 F. w2 p) r iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www2.tvboxnow.com }! y9 ]& E5 |0 I
- 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
9 C4 l; u' S5 U$ e1 y4 S Iwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com& ?9 L) O: Z) B
0 Y7 M* W; e- g# a+ E p公仔箱論壇 - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。
% b0 z. v" p" R1 a
/ j2 C ~$ _, Q/ j! J6 O, I公仔箱論壇 
8 g6 ^2 B% w2 h3 x; j3 J+ n" B0 L公仔箱論壇 - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。公仔箱論壇0 \* A) L A2 W; N
; }2 C" Q T5 Jwww2.tvboxnow.com 
6 q! p4 D, n% W公仔箱論壇 - 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。
! I& b& s7 o0 M9 r, Lwww2.tvboxnow.com + I4 p- E' I- b4 M
 + V6 Y6 _. i% W
- 7 出爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ ~. e8 A1 H2 H- O) F& i2 j
: K* `" h7 z: X9 ]* J4 r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 X, @/ `! `* G j% W6 _" }" Btvb now,tvbnow,bttvb
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
