（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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_( H) f, X9 h$ d炒粿條 g0 z" Z) `7 n' a
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9 {; ]- R7 f% {+ P; O5 `6 B4 A$ t遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。
* H3 ^7 f; w) [+ p5 \+ y# {6 G) R《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( U8 O2 n3 Q6 S, t+ H E1 l
巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。www2.tvboxnow.com5 D! b* t0 l+ H4 y
“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”7 k. U; n9 }6 M- l% \3 G
巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。www2.tvboxnow.com( y3 q& P6 K# G3 R( ^& S
推薦檳城豬骨湯魚丸等
9 a3 V& w+ t( c; s' b! V6 P公仔箱論壇巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。
! @0 _9 X" N. W- S# h公仔箱論壇《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。
2 J& W- \, h# C5 t3 P+ S外國遊客最愛炒粿條7 B+ u% H' U3 y6 o& `% P
炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。+ P) H$ U& w" z; l+ I2 {9 G- @; x" d! m
相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。tvb now,tvbnow,bttvb$ e' L7 k- l( Z6 u# u
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。3 o0 j9 l/ A8 J) N' e& t
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 w7 n& L2 N5 X9 z) v9 o1 q
老外愛上娘惹菜中餐tvb now,tvbnow,bttvb# {8 O+ u! C% A( r$ n9 c# C
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。www2.tvboxnow.com0 S% x# e6 U+ o
例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
, ~ j4 {5 y; D# j9 Q" d教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。公仔箱論壇& F% ^" s2 y/ u9 F! }
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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