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[中式食譜] 香橙白酒焗蟹

材料
9 n! b$ s( j& U/ K; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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1.大閘蟹以刷清潔乾淨後,放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。www2.tvboxnow.com) |  m# d' E2 ?/ }

, h  u# ^+ v8 [) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹,灒白酒、清雞湯,再放其餘橙片,加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" G0 n6 q: r- J% }
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4.最後加鹽、黑椒碎調味,即成。
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' A) N) k& I" d4 D5 F8 b) ~; a可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹,不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb  c; I# f8 t6 y) H; q) k
應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃
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