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[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb% X7 I" p7 j4 ^6 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 o9 w% x3 O  B
素翅 約4兩   
2 I. D/ t0 z" d/ v$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩  
/ S& I, q% a; E; o, _7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  4隻    www2.tvboxnow.com' ?+ j, {6 b% }4 g; C+ Z( c
罐頭竹筍 2條   
* h9 a$ a/ G/ j! [. xwww2.tvboxnow.com急凍雞柳 5兩  
# W  h4 P" S& u$ m' D5 T/ n清雞湯 1公升  
) Q- _" A8 K! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y, b9 m5 x  J4 J7 R% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L  g; f# _6 {) O

  l9 Y5 ~4 a: Q! l. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油  1茶匙  
5 w9 q, `% O3 t2 C0 N- C$ d' z$ k糖  半茶匙   5 x; ^. @9 Z3 g5 z3 L7 {% {, Z
燒酒(米酒)  半茶匙  
/ c. u" Q% H4 F  e" F1 R# Z+ Q公仔箱論壇生粉 一茶匙  
, u) \1 I$ p* J$ R5 e) {* w雞粉 半茶匙  
+ }+ T/ K  s  Q: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, J8 |" K, e$ F
芡汁材料
+ N, [; h/ o; R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 }( w6 X0 \; j# F; P# m& Q
麻油  半湯匙   
+ D+ w0 y3 }1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油  半湯匙   
& d1 L6 t" D% D8 m3 fwww2.tvboxnow.com生粉  1 1/2湯匙  
  q$ J% D5 S$ {- @0 h" u老抽  3/4湯匙    % ~% b: U8 I" `7 ^
燒酒 1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 J$ S8 R6 e1 @! w+ p
胡椒粉 少許  
# e/ v) ?* m# W" ~  k9 R; b水  2湯匙   
3 H) R5 L& @7 ^: f; f  fwww2.tvboxnow.com鹽 半茶匙  
0 j/ x  r' M, A$ m% @- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* f% n$ O! P% H: j4 l+ T
製作
& L! U7 D1 A% k0 i; h7 }. lwww2.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。www2.tvboxnow.com  X0 ~$ E$ [6 D* b3 @

* f5 }0 `% T3 ~1 i3 v8 h& l- L, Bwww2.tvboxnow.com2. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ n7 b9 p7 e) y' e0 {
www2.tvboxnow.com5 s$ m( v. M' l8 r3 ^
3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
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