什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！* k" u7 R* i2 Q' U! e5 N! I
4 |- j8 r; R# C! c 韩国泡菜法
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( H2 \, S% P) z' \/ u0 Z8 Z1 f 特点：酸辣、微甜。
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制作方法：
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制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。
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提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。
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5 k5 C3 e. n3 @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。
0 l( o5 K5 K# I0 f% I# t 日式纳豆法
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, Z/ F Q: [/ N- a5 l7 F1 V+ p公仔箱論壇 特点：咸、辛、爽口。tvb now,tvbnow,bttvb% N$ G! g; r$ L2 Q% `+ S) N
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制作方法：
' b: C8 c- Y" K' {6 }/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O M. o5 W6 b/ p
制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。www2.tvboxnow.com, ^3 s* ?. f9 b
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提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。公仔箱論壇 J3 j# Q% a6 k% y8 g
' ]' x# c8 z |2 L# H$ d 点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, G6 N E+ h: |! G
豆浆咖啡法公仔箱論壇3 m. f2 G5 i) B7 n5 O
8 [# V+ d7 q6 }9 q; c& L! `' l4 Mwww2.tvboxnow.com 特点：口感滑爽、无苦涩感。www2.tvboxnow.com2 o% k1 w' ~8 ]" c$ t9 e9 @ o% P# R0 d
; v# e2 W( E4 z4 |$ Z$ F( r 制作方法：
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$ z, x9 p# I2 |' \) f# atvb now,tvbnow,bttvb 制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
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提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。
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8 G8 L% [& ]7 ~6 g公仔箱論壇 点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- S; z& A8 s( N# y- W
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發表於 2008-11-21 10:41 AM
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