第一类：含铅食物
. N! H5 y& r5 F' ftvb now,tvbnow,bttvb ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 www2.tvboxnow.com9 s% @2 e$ q, s) m1 H3 Z
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 www2.tvboxnow.com$ {" [. l# {8 i7 _8 L* [
第二类：含铝食物
& z# c9 _$ x/ D) @1 W @- ]1 twww2.tvboxnow.com ◎ 警惕食品：油条、粉丝
1 O! P/ I1 b. ]( y0 X8 y% v; E 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。
9 m1 `! D* L2 h4 ^* y5 [2 T8 n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 公仔箱論壇7 T. l# r# `9 v8 ? n
第三类：含过氧脂质的食物
9 }( s8 r r- i7 Z! Z公仔箱論壇 ◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
) d. p: c) Q' ]' M3 r4 |. `公仔箱論壇 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢? 3 A$ \/ E" x8 y! U
主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
9 r0 x" C* k5 d G2 B9 S 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。 / {+ v+ L1 \7 `( \) ]
第四类：含糖精、味精较多的食物
6 V M" t; Y; m& R4 @! f1 W1 V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb ◎ 警惕食品：味精、糖精
8 M0 [" v+ e- k/ T 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。 www2.tvboxnow.com& }4 j* b7 A3 n: J, p0 Y# _" p; n
动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
- m( O$ {9 E8 E8 g' ^: J0 A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五类：过咸食物
( r' ?& {* Y* {5 p" q( ?( I5 n% F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◎ 警惕食品：食盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& Y, n0 U* k2 }" p
人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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