材料+ O# n" e! i, U9 `2 V/ t: w
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯公仔箱論壇% h& P$ F" x7 ]' ?
www2.tvboxnow.com+ J) h3 l4 m- P* B' h
調味www2.tvboxnow.com8 _( d' a# U& b4 D! I" u4 ^$ a
幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
; V# q4 t& s4 Fwww2.tvboxnow.com
5 T& G0 D% b# f, \ x菠菜水tvb now,tvbnow,bttvb" z* ^1 K p- u/ f+ S4 `1 @- s, k
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* P. R) m W I: D+ A* \. |) M
. t n* }2 ]2 ~$ q/ B( A' A7 d做法
6 g2 ]4 r2 S6 q9 e4 ]www2.tvboxnow.com1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。# Z( d, ^3 j) I' X! Q: @
) a8 G$ Y; i6 W6 G4 S+ X0 [2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
) s% Y& G- N6 a& Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 T% u! r/ `! |1 ?2 h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。公仔箱論壇2 o2 V! f6 N* L7 I
; G7 N" ?6 @# {3 {. F4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。www2.tvboxnow.com O, d7 {: i0 ^4 \
公仔箱論壇! K2 H% j' |$ Y+ g; {6 }1 `
5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
/ Y5 J! M1 ?9 x6 S+ V- n
- h8 K+ m; Z8 N9 m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
( F7 a; V8 A1 \' d5 V q公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 