材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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+ o% A2 B3 m2 u2 l& t% W公仔箱論壇调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 y3 A2 O* _: I/ R9 B3 S
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。 L5 n. S, @- ~
2、丝瓜去皮切滚刀块。
/ W* D* M- c, }/ i0 `+ C' twww2.tvboxnow.com3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# |: t1 g0 }( c8 w
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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