超市切好的水果应少买
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3 C/ k }. w& Y9 I- f来源：红网 / A5 ?) r' K% q& k
G3 v1 P+ Z4 h. G2 B公仔箱論壇 中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。 公仔箱論壇# |' q5 w8 n+ u1 B+ c& k# O
0 B$ }# V0 Z3 I; z& jtvb now,tvbnow,bttvb 现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 公仔箱論壇/ p% n2 w1 z7 u; z
% B0 z& g9 A \: v( x 一是水果切开易流失维生素Ｃ。
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8 f. T9 ?8 l9 ^% d' {* t- twww2.tvboxnow.com 水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。
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& E6 h5 B3 g' R0 b公仔箱論壇 二是处理不当易受细菌污染。
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% Q, G4 \% Z b% V: b- p: X# [www2.tvboxnow.com 水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。 公仔箱論壇+ ~! U& S1 Z2 M* _. B
. ^+ B) c4 m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
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