材料
% c$ R G5 [, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克0 H) u6 S: j# j1 B; E" ?
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6 X7 y( u9 _/ w+ u9 |公仔箱論壇做法
8 T4 k9 ?. V8 f( gtvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。5 ~* L# Z7 G+ Y3 Q% `* f. N
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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' d9 b0 n. a5 v: N6 a/ fwww2.tvboxnow.com3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。% g0 N& b- u! p7 Q
6 I$ v' v7 r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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+ f) ?* P+ s- d/ O! I; p公仔箱論壇5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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- h# U# t: U% j, c' |6 C- d0 d貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ o4 g3 j9 L! Y' E0 W" P0 H5 T
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。8 C; u5 q' b" r- k& `6 K
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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