【材 料】
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牛絞肉 80公克
& u8 b1 f9 H& J2 Z: {9 H2 U: l客家酸菜 40公克 www2.tvboxnow.com; |1 V; i1 E' l
洋蔥末 30公克
" }( _/ f3 X- [, q `" N+ x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! {4 e5 }7 W8 D. V) {
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x# c2 B, w' s- y, d
太白粉 1小匙 7 |& f# T( f( N2 D0 H
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 L% S& L3 v. ]9 [1 t. \
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' o5 S, ^+ W6 Y) F8 @+ y( _
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蠔油 1大匙
! j# A% g6 K2 l( l$ J3 twww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
$ V Q$ m h" n& n& \, i$ t x7 C香油 1小匙 ) K6 G" f5 K f: |1 H6 Q
細砂糖 1/4小匙
' u+ V1 A( n( u4 m: o- ?- k, u【做 法】 www2.tvboxnow.com7 O/ }! D2 ] l
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, Z- r" [% x/ M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 4 K( j9 w+ A- L& k+ t- l
; I; J n v, O. w! b! A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇. Y4 l8 T* R% m; H
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- c0 B7 h4 f. t9 H% }$ }2 W, C3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 { t6 ]; { ?! h( ?8 n( `
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3 d |1 {1 p/ w ?3 k. l, Owww2.tvboxnow.com4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. \7 M8 i! |2 J1 v
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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