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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量# h( ?' o) E) _ {6 [" s4 N
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調味料4 z; A6 C& x& q6 h
砂糖/麻油/生抽少許
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做法
3 @' C7 Z3 n! {# H4 V8 l0 W3 utvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。' ]0 U/ ~1 ?& \' e& [/ C
# `% t w7 L. D公仔箱論壇2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。www2.tvboxnow.com2 R* A& X7 s, @! J3 L' t
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。公仔箱論壇2 d% X0 t* h% t4 m- Z
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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